焼肉、北新地で人気の名物和牛テールご紹介

基本に忠実に個々のお客様のお口にあったお肉をプロデュース。｢お肉のスペシャリテ｣というより｢お肉のソムリエ｣だ。どんなにささやかなわがままにも柔軟に答えてくれる料理を「オートクチュール」するという贅沢に酔いしれながら極上黒毛和牛の醍醐味を是非堪能して欲しい。

こんがり焼き、じゅわっと肉汁を中に閉じ込める。箸を入れると”ホロッ”と勝手にお肉が取れるほどやわらかい。しかし、手でそのまま”ガブっ”と行くのが ”北新地　一歩流”塩分と脂がバランスよくまとまった、当店名物の逸品をお愉しみください。